アグリビジネス創出フェア2026に出展します｜フードロス×冷熱活用をテーマにセミナーにも登壇（11月11日～13日・東京ビッグサイト）

山形大学ソフト＆ウェットマター工学研究室（SWEL）は、2026年11月11日（水）～13日（金）に東京ビッグサイトで開催される「アグリビジネス創出フェア2026」に、生研支援センターのブース内で出展します。

また、初日の11月11日（水）には、古川英光がメインステージで開催されるセミナーに登壇します。展示とセミナーの両面から、未来の食資源の開発に向けた取り組みをご紹介します。

出展のご案内

生研支援センターのブースにて、ムーンショット型農林水産研究開発事業に関する研究成果をご紹介します。

・会期：2026年11月11日（水）～13日（金）10:00～17:00
・会場：東京ビッグサイト西展示棟西4ホール
・出展場所：総合ゾーン「総-07」生研支援センターブース
・出展内容：ムーンショット型農林水産研究開発事業

「フードロス×冷熱活用未来の食資源開発会議
―COOLD FOODの実証拠点・メニュー開発・国際標準化が動き出す」

・日時：2026年11月11日（水）16:00～17:00
・会場：メインステージ
・登壇者：山形大学大学院理工学研究科卓越研究教授古川英光ほか7名

フードロスと冷熱活用をテーマに、COOLD FOODの実証拠点、メニュー開発、国際標準化を取り上げます。研究成果を社会につなげ、未来の食資源を育てる取り組みにご関心のある皆さまは、ぜひご参加ください。

アグリビジネス創出フェア2026は、農林水産省が主催する展示会です。入場は無料で、事前の来場登録が必要です。

展示会公式サイト：
https://agribiz.maff.go.jp/

生研支援センターの出展・セミナー案内：
https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/event/178011.html

皆さまのご来場をお待ちしています。