ラーメン工学科｜Ramen Tech Dept.を開催します＠山形大学米沢キャンパス食堂techC（2026.9.6）

ラーメン工学科｜Ramen Tech Dept.

第3回【ラーメン工学科】開講！
山形名物「冷やしラーメン」を再発明

食べられる講義。
研究を学ぶだけではありません。

研究を、味わう。
研究を、食べる。

ラーメン工学科は、

山形大学工学部古川英光研究室で生まれた研究成果を、

一杯のラーメンとして体験する公開講義です。

今回のテーマは、

山形名物「冷やしラーメン」を再発明。

食 × 工学 × アート × テクノロジー

山形大学工学部の研究成果とアイデアから生まれた、

新しい冷やしラーメンを、

講義で学び、その場で味わいます。

ウェルカムドリンクから始まり、

・オリジナル冷やしラーメン
・ラーメン飯
・デザートまで。

120分を通して、「学ぶ」と「食べる」がひとつになった、

新しい食体験をお楽しみください。

📍開催概要

【イベント名】
ラーメン工学科
山形名物「冷やしラーメン」を再発明

【日時】

2026年9月6日（日）

第1回　11:00～

第2回　12:00〜

第3回　13:00〜

（各回20名・約120分）

【会場】

山形大学米沢キャンパス大学食堂「techC（テック）」

【定員】

60名（各回20名・先着順）

【参加費】

一般：4,000円（税込）

学生：2,500円（税込）

※学生証をご提示ください。
※当日現金にてお支払いください。

【主催】
山形大学生協
古川英光研究室

【協力】
F-EAT 、AVAD ほか

当日のお楽しみ
・山形大学オリジナルグッズ特別販売

お車でお越しの方へ
正門よりご入構いただき、守衛室へお立ち寄りください。

駐車場所をご案内いたします。

※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

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