ラーメンWalker 2026に当研究室の取り組みが掲載されました（2026）

Written by maruyamaa58b11646c8

2026年8月18日発売の『ラーメンWalker山形 2026』（角川アスキー総合研究所）に、当研究室（SWEL）の取り組みが掲載されました！

誌面では、当研究室が取り組んでいるフード3Dプリンティング技術や、ゲル素材を用いた新しい「食」の工学研究について紹介されています。ラーメンをはじめとする食文化と最先端の工学技術がどのように融合しているのか、ぜひ誌面にてご覧ください！