東京大学GATAWAY Campus & LiSHクロストークナイト
第3回テーマは
『食品ロス・ゼロを目指す食料消費システム』
ムーンショット型農林水産研究開発事業のプロマネ二人が登場!!
今回は、国の大型プロジェクト、ムーンショット型研究開発制度の目標5『2050年までに、未利用の生物機能等のフル活用により、地球規模でムリ・ムダのない持続的な食料供給産業を創出』のなかで研究開発を牽引している東京大学の高橋伸一郎先生と、山形大学の古川英光先生にお話しいただきます。
突き抜けた研究の視点から食の未来について考えたい人、議論したい人はぜひご参加ください!
・開催日時:3月12日(木)18:00-20:00
・開催場所:LiSH Studio1ワークショップルーム1
・参加無料・軽食あり


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